Panettone đến từ thành phố Milan của nước Ý. Đây là chiếc bánh được ra đời từ giữa thế kỉ 15, ngay khi kết thúc Thế chiến thứ nhất, Panettone thực sự mới trở nên nổi tiếng nhờ một thợ làm bánh ở Milan, Angelo Motta. Motta đã cách mạng hóa phương pháp làm bánh Panettone truyền thống bằng cách tạo cho nó một hình dạng mái vòm cao, bằng cách ủ bột 3 lần trước khi nướng, chính vì vậy mà bánh rất xốp và nhẹ.

Bánh Panettone là một ổ bánh mì hình trụ có mái vòm với hương vị ngọt ngào của quả khô kết hợp với mứt vỏ cam, đôi khi còn có thêm cả rượu hương chanh nữa. Vào dịp Giáng Sinh, chúng ta sẽ thấy những chiếc bánh Panettone với mặt trên của bánh được phủ một lớp đường kèm cốm đường, hạnh nhân lát trông như một cây nấm khổng lồ được phủ một lớp tuyết trắng xoá vậy.

Sẽ thật tuyệt khi có thể thưởng thức bánh cùng một tách chocolate nóng hay một ly cocktail trứng.... trong thời tiết giá lạnh của mùa Giáng Sinh.

Công thức làm bánh kẹo thơm ngon. Một sự kết hợp độc đáo kết hợp vị ngọt của mứt trái lê với hương vị đậm đà của vụn sô cô la đen. Một sản phẩm dành cho những người thực sự yêu thích hương vị và sự chân thật.

THÀNH PHẦN

Panettone không có mứt vỏ cam quýt và nho sultanas, với sô cô la chip và mứt trái lê - Bánh nướng lò có men tự nhiên.

Bột mì, Bơ, Đường, Sôcôla 10% (đường, bột cacao, bơ cacao, chất nhũ hóa: lecithin đậu nành, hương vani tự nhiên), Kẹo lê 10% (lê, xi-rô glucose – fructose, đường, nước lê cô đặc, hương liệu) , Lòng đỏ trứng tươi, Men tự nhiên (chứa lúa mì), Đường nghịch chuyển, Chất nhũ hóa: mono-diglyceride của axit béo, Sữa tươi nguyên kem tiệt trùng, Muối, Hương vị tự nhiên. Có thể chứa thành phần của các loại hạt.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Nướng bánh lại với lò nướng hoặc nồi chiên không dầu rồi sau đó thưởng thức.

BẢO QUẢN

Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.