Đậu Đen Tán Chiên Đóng Hộp La Costeña, Hộp 580g (1 Lb. 4.5 Oz.) 20.5 Oz.

La Costeña là thương hiệu sản phẩm đóng hộp lâu đời, nổi tiếng của Mexico. Được thành lập vào năm 1923 bởi Vicente López Recines. Công ty đã trở thành một thương hiệu quan trọng trong và ngoài Mexico. Ngày nay, La Costeña bán sản phẩm của mình khắp Mexico và 40 quốc gia trên thế giới.

Ở miền bắc Mexico và trong ẩm thực Tex-Mex, đậu nghiền thường được chế biến bằng đậu pinto, nhưng nhiều loại đậu khác được sử dụng ở các vùng khác của Mexico, chẳng hạn như đậu đen, Peruano hoặc đậu đỏ. Đậu tán chiên cũng phổ biến ở nhiều nước Mỹ Latinh khác.

Trong nấu ăn tại nhà, đậu tán chiên thường được phục vụ như một món ăn phụ đi kèm trong bữa ăn, hoặc cuộn trong tortilla để tạo thành burrito đậu. Ở Hoa Kỳ, đậu chiên thường được làm từ đậu pinto. Chúng được phục vụ như một món ăn phụ trong hầu hết các bữa ăn của nhà hàng Tex-Mex. Chúng cũng đã trở nên rất phổ biến như là một sốt chấm cho vảy tortilla ngô chiên. Đậu chiên cũng là một thành phần chính trong nhiều công thức nấu ăn tostada, chimichanga và Pupusa. Ngoài ra, chúng là một thành phần điển hình trong các món sốt nhiều lớp, chẳng hạn như 7 layer dip (phong cách layer đã từng tạo nên cơn sốt trong giới sáng tạo thực phẩm. Đây là bữa khai vị Mỹ dựa trên sự kết hợp ẩm thực của Mỹ và Mexico) hoặc trong nachos.

DINH DƯỠNG

Đậu đen chứa nhiều dưỡng chất:

Calo, Chất đạm, Chất xơ, Chất đường, Selen, Chất béo, Các khoáng chất (Canxi, sắt, magie, kẽm, kali, photpho, natri), Carbohydrate, Thiamin, Kaempferol, Folate, Vitamin (A, C, K B6), Saponin, Anthocyanin, Quercetin,

CÔNG DỤNG CỦA ĐÂU ĐEN

✓ Giảm huyết áp

✓ Duy trì sức khỏe xương khớp, chữa đau lưng, đau nhức các khớp.

✓ Chữa bệnh tiểu đường.

✓ Phòng tránh bệnh tim mạch.

✓ Kích thích tiêu hóa, chống táo bón.

✓ Giải độc, phòng tránh bệnh ung thư.

✓ Làm đẹp da.

✓ Chữa tóc bạc sớm, ngăn ngừa rụng tóc.

✓ Giảm cân.

✓ Trị mất ngủ, đau đầu.

✓ Tác dụng của đậu đen với thận.