Sun-Maid là thương hiệu nổi tiếng thế giới về nho khô và trái cây sấy khô chất lượng cao từ các trang trại trái cây ở bang California, Mỹ, phục vụ người tiêu dùng và khách hàng từ năm 1912. Mận khô Sun Maid sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Mỹ. Sản phẩm của Sun Maid được nhiều quốc gia trên Thế giới ưa chuộng và tin dùng.

Những quả mận tươi được sấy khô, hương vị thơm ngon của nó không chỉ được nhân lên mà còn giup kéo dài thời gian bảo quản được lâu hơn. Từ lâu, con người đã biết uống nước mận khô hay ăn mận khô để trị táo bón, vì đây là thực phẩm rất giàu chất xơ. Chất xơ có thể hòa tan trong mận khô đã được khoa học chứng minh có tác dụng chống bệnh tiểu đường type 2, bằng việc gia tăng độ nhạy cảm của các tế bào trong cơ thể với insulin. Quả mận khô còn giúp duy trì mức độ cholesterol trong máu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vitamin A và chất beta-carotene giúp ngăn ngừa tình trạng tổn hại của các tế bào bởi các gốc tự do. Vitamin C giúp tăng cường và cải thiện hệ miễn dịch, chất antihistamine chống chứng cảm lạnh, dị ứng và bệnh suyễn.

Bên cạnh công dụng là mang lại lợi ích cho sức khỏe của tim và giàu chất xơ, trong mận khô còn chứa nhiều các loại dưỡng chất có ích khác như: beta-carotene, sắt, kali, các vitamin A, C, B1, B2, B6. Ngoài ra, khoáng chất kali trong mận khô giúp duy trì huyết áp ở mức bình thường và chức năng khỏe mạnh của tim mạch, từ đó kéo giảm nguy cơ bị chứng tăng huyết áp và triệu chứng xơ vữa động mạch. Sắt trợ giúp việc hình thành các hồng cầu, cũng như giúp quá trình vận chuyển oxy tới toàn bộ cơ thể được thuận lợi hơn.

Mận khô cũng là nguồn cung cấp khoáng tố boron quan trọng, giúp xương và cơ chắc khỏe, đồng thời giúp cải thiện độ nhạy và phối hợp của các cơ. Mận đặc biệt có lợi trong việc chống lại tình trạng loãng xương do bức xạ. Nghiên cứu trên động vật vào năm 2016 cho thấy mận khô và bột mận khô có thể giúp giảm tác động của tia phóng xạ đối với tủy xương, ngăn ngừa loãng xương và thúc đẩy xương chắc khỏe hơn.

Mận thậm chí có tiềm năng trở thành liệu pháp điều trị bệnh loãng xương hiệu quả. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy mận khô có thể ngăn ngừa tình trạng giảm khối lượng xương, dẫn đến nguy cơ loãng xương ở phụ nữ sau mãn kinh.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

- Ăn mận riêng như một món ăn nhẹ;

- Thêm mận vào bữa ăn sáng cùng với bột yến mạch. Đây là một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể;

- Trộn mận với các loại hạt, trái cây sấy khô khác như mơ và sô-cô-la;

- Thêm chúng vào các món nướng.

- Trộn nước mận hoặc mận khô với nước thơm để có một loại thức uống ngon miệng;

- Cắt nhuyễn ra để làm mứt;

- Cho mận vào món hầm.

LƯU Ý

- Nếu bạn đang bị sạn thận, nên tránh tiêu thụ quá nhiều mận khô.

- Không sử dụng quá 5 quả Mận sấy khô/ngày.

BẢO QUẢN

Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.