Sốt Worcestershire là một loại gia vị lỏng lên men được phát minh tại thành phố Worcester ở Worcestershire, Anh trong nửa đầu của thế kỷ 19. Những người sáng tạo là các nhà hóa học John Wheeley Lea và William Henry Perrins, những người đã thành lập công ty Lea & Perrins.

Thương hiệu Lea & Perrins được thương mại hóa vào năm 1837, một trong những thương hiệu nổi tiếng sản xuất ra loại nước sốt Worcestershire. Sốt Worcestershire là một gia vị được tạo ra với giấm và một loạt các loại gia vị. Công thức cụ thể hiện nay vẫn là bí mật được giữ kín của hãng Lea & Perrins.

Nước sốt Worcestershire được chế biến tỉ mỉ, độc đáo và không chứa cholesterol được làm từ mật mía, chiết xuất me, giấm trắng, chiết xuất ớt và đường dùng để ướp thịt nướng, hải sản trong các bữa tiệc BBQ ấm cúng, đơn giản trong gia đình mà không làm bạn mất nhiều thời gian. Loại sốt này còn là gia vị dùng làm nước sốt tẩm ướp hoặc phết cho bánh mì kẹp thịt, gà tây, xương sườn, xúc xích, cá, các loại thịt nướng… Sản phẩm giúp bạn nhanh chóng có món nướng BBQ thơm ngon đúng điệu mà cực kỳ đơn giản ai cũng có thể làm được. Đặc trưng bởi độ sệt. Ngoài tẩm ướp, Lea & Perrins còn được sử dụng cho nêm nếm, làm nước chấm trực tiếp cho rau củ luộc, há cảo hấp, hay thậm chí làm đồ uống cocktail.

Hãy thử sử dụng nước sốt của chúng tôi trước, trong hoặc sau quá trình nấu nướng – bất cứ khi nào bạn cần tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn. Được chế biến từ những nguyên liệu lạ, cao cấp từ khắp nơi trên thế giới, nước sốt Lea & Perrins Original Worcestershire sẽ nâng tầm món ăn của bạn và khiến vị giác tất cả mọi người được kích thích.

Chúng tôi đã tạo ra loại nước sốt nổi tiếng của mình bằng sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, phải mất đủ 18 tháng để hoàn thành nhằm mang đến hương vị trọn vẹn độc đáo khiến món ăn trở nên sống động. Hãy lấy lea và perrins vào lần nấu ăn tiếp theo và chỉ cần rắc một ít vào mì spaghetti Bolognese dùng nó vào món hầm hoặc món thịt hầm. Đổ một ít vào món xào của bạn.

Sốt Worcestershire Lea & Perrins có vị ngọt chua, cay, màu nâu sẫm ,không chứa bột ngọt hay màu mùi nhân tạo, được sử dụng vào các món Salad, ướp xào thịt, bánh mì kẹp thịt …. Ngoài tẩm ướp, sốt LP còn được sử dụng cho nêm nếm, làm nước chấm trực tiếp cho rau củ luộc, há cảo hấp, hay thậm chí làm đồ uống cocktail.

Đây có thể xem là nước mắm của người phương Tây vì mức độ phổ biến của nó. Sốt LP là sự kết hợp khéo léo giữa cá cơm Tây Ban Nha, me Ấn Độ, hành tây Anh, tỏi Pháp, hẹ tây Hà Lan, ớt Trung Quốc, đinh hương Châu Phi, và mật đường vùng Caribe.

THÀNH PHẦN

Giấm Mạch Nha (Từ Lúa Mạch), Giấm Rượu, Mật Đường, Đường, Muối, Cá Cơm (Cá), Chiết Xuất Me, Hành Tây, Tỏi, Gia Vị, Hương Liệu.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Dùng trực tiếp hoặc chế biến tùy thích.

Lắc đều trước khi sử dụng. một số thành phần có thể bị lắng đọng.

BẢO QUẢN

Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.