La Costeña là thương hiệu sản phẩm đóng hộp lâu đời, nổi tiếng của Mexico. Được thành lập vào năm 1923 bởi Vicente López Recines. Công ty đã trở thành một thương hiệu quan trọng trong và ngoài Mexico. Ngày nay, La Costeña bán sản phẩm của mình khắp Mexico và 40 quốc gia trên thế giới.

Ớt Jalapeño là một trong những giống ớt phổ biến có nguồn gốc từ Mexico. Tên được đặt tên theo thị trấn Xalapa, Mexico nơi đầu tiên trồng (còn được phát âm là Jalapa). Loại ớt này có vị cay nóng đặc trưng, vỏ dày ít hạt và hạt dễ tách rời. Ớt Jalapeño có màu xanh lục khi thu hoạch và sẽ chuyển màu đỏ nếu để lâu không sử dụng khiến ớt chín. Độ cay khoảng từ 2,500 - 10,000 SHU.

Đặc thù: sai trái. Dễ trồng. Có vân dọc trên quả rất đẹp. Ớt Jalapeño thường được sử dụng cho các món salad - pizza - soup, đặc biệt là ngâm giấm hoặc ngâm chua. Ớt Jalapeño khi được hun khói và sấy khô thì được gọi là ớt Chipotle.

Ớt Jalapeño cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Giống như hầu hết các loại trái cây và rau quả khác, ớt Jalapeño là một nguồn chất xơ tốt, chứa nhiều vitamin C và vitamin B6. Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng đối với hệ miễn dịch và sức khỏe làn da. Trong khi vitamin B6 là một dưỡng chất thiết yếu liên quan đến hơn 140 phản ứng trong cơ thể.

Những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe:

✓ Hỗ trợ giảm cân.

✓ Chống lại bệnh ung thư.

✓ Ngăn ngừa viêm loét dạ dày.

Nhiều người thường có quan niệm rằng, các thực phẩm cay như ớt Jalapeño là nguyên nhân gây ra hoặc làm nặng thêm chứng loét dạ dày. Trên thực tế, chất capsaicin trong ớt Jalapeño được chứng minh là có khả năng bảo vệ dạ dày khỏi bị loét. Chúng giảm viêm dạ dày ở những người bị H. pylori tấn công và thậm chí giúp tiêu diệt nhiễm trùng.

✓ Giúp chống nhiễm trùng

✓ Tốt cho sức khỏe tim mạch.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Ăn trực tiếp hoặc chế biến các món ăn theo ý thích.

BẢO QUẢN

Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.