Yến Mạch Hữu Cơ Nguyên Hạt Cán Mỏng Bob's Red Mill Old Fashioned tạo nên một bữa ăn ngũ cốc thơm ngon, dai, nóng hổi, ​​cung cấp năng lượng lâu dài cho cả buổi sáng, bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn.

Yến mạch còn được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc”, có cách đây hơn 4000 năm và trước đây được xem như thức ăn cho những người nghèo. Nhưng đến ngày nay yến mạch được xem như thực phẩm được ưa chuộng trên toàn thế giới.

Yến mạch như chúng ta biết ngày nay có nguồn gốc từ cây yến mạch đỏ hoang dã, một loại thực vật có nguồn gốc từ Châu Á. Ban đầu được trồng cho mục đích y học, chúng được sử dụng làm thức ăn gia súc trong một thời gian dài trước khi con người cho là thích hợp để tiêu thụ. Yến mạch chứa một loại chất xơ đặc biệt tốt cho việc giảm cholesterol được gọi là beta-glucan. Beta-glucans cũng hỗ trợ hỗ trợ hệ thống miễn dịch và có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Có nhiều cách bạn có thể nấu với yến mạch như: dùng để tạo ra lớp phủ giòn; làm bánh mì, oatmeal cookies, granola, và granola bars ... Truy cập phần công thức tại trang web của Bob's Red Mill để biết một số cách thưởng thức yến mạch yêu thích.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Old Fashion Oats là loại nguyên hạt cán mỏng. Người ta lấy hạt yến mạch nguyên (loại số 1) đem đi hấp rồi dùng máy để ép phẳng hạt yến nên cho ra được hạt yến có hình dạng dẹp lép như vậy. So với yến mạch nguyên hạt và yến mạch cắt nhỏ thì loại yến mạch này được sử dụng nhiều hơn (nhất là cho trẻ ăn dặm). Nấu khoảng gần 5 phút để làm mềm.

Yến mạch này đã hấp chín nên ko áp dụng theo thang bảng ngâm hạt, các bạn chỉ nên ngâm cho yến mạch nở ra để nấu nhanh hơn thôi.

BẢO QUẢN

Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.