Bột mì không tẩy trắng, được làm từ 100% lúa mì trồng tự nhiên, sạch, không biến đổi gen. Bột mì nguyên cám còn phôi mầm, nhiều giá trị dinh dưỡng hơn tuy nhiên hút nước hơn. Đây là loại được các chuyên gia thực dưỡng sử dụng thường xuyên.

Đặc biệt, với phương thức sản xuất truyền thống hiếm có, lúa mì được nghiền thành bột, bằng những cối thạch anh xay chậm và làm mát cùng một lúc, để giữ trọn hương vị tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng của lúa mì.

Đồng thời, hàm lượng Gluten của bột mì nguyên cám cao tới 13-15%, hoàn hảo cho nhiều loại bánh mì, ví dụ như sandwich, bánh cuộn, bánh vòng, bánh mì lát, bánh mì nhanh, thậm chí cả mì ý hay bánh quy, với hương vị và kết cấu tuyệt vời. Bên cạnh đó, bột mì còn cung cấp hàm lượng chất xơ lớn, lên tới 20% so với hàm lượng chất xơ khuyến cáo sử dụng mỗi ngày, có lợi cho sức khoẻ của bạn. Bột Mì Nguyên Cám, Không Biến Đổi Gen Bob's Red Mill có hàm lượng chất xơ dồi dào và cung cấp 7gr Protein trong 1 khẩu phần. Là nguồn cung cấp các khoáng chất cần thiết bao gồm phốt pho, magie, kẽm và sắt.

THÀNH PHẦN

Bột mỳ nguyên cám hữu cơ được làm từ hạt lúa mỳ đỏ, đảm bảo giữ lại 100% giá trị dinh dưỡng. 

CÔNG DỤNG

Là sự lựa chọn hoàn hảo cho các loại bánh mì nguyên cám, bao gồm sandwich, bánh cuộn thô, hamburger nguyên cám, bánh vòng, bánh quy xoắn và bánh mì dẹt. Bạn có thể sử dụng Bột mì nguyên cám hữu cơ Bob’s Red Mill cho mọi loại bánh nguyên cám như muffin, bánh mì, cookies, … Để kết cấu bánh mềm xốp hơn, có thể kết hợp Bột mì nguyên cám và Bột mì đa dụng.

BẢO QUẢN

Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.