Morton Salt là công ty thực phẩm của Mỹ, được thành lập năm 1848 tại Chicago, Illinois, Hoa Kỳ. Công ty sản xuất muối cho ngành bách hóa, làm mềm nước, kiểm soát nước đá, sử dụng trong nông nghiệp và công nghiệp.

Thiếu i-ốt dẫn đến thiếu hoocmon của tuyến giáp, được đặc trưng bởi dấu hiệu rụng lông, táo bón, vàng da, sợ lạnh, tăng cholesterol… 

Phụ nữ mang thai thiếu I-ốt, sự phát triển bào thai bị ảnh hưởng nghiêm trọng, đặc biệt là bộ não của đứa trẻ. Các chuyên gia đã chứng minh, thiếu iốt ở mẹ từ mức trung bình đến nặng có thể gây chậm phát triển não của thai nhi và sinh ra đứa trẻ chậm phát triển trí tuệ, thậm chí đần độn hoặc mang khuyết tật. 

Vì nhiều vai trò quan trọng như thế nên khi thiếu Iot cơ thể sẽ phát sinh nhiều bệnh tật và các rối loạn liên quan đến thiếu Iot. Ngược lại, lượng iốt được cung cấp quá nhiều do cung nhiều hơn nhu cầu hoặc uống thuốc chứa I-ốt thường xuyên... sẽ gây nên hội chứng cường giáp - bệnh Basedow, ngoài ra còn có thể bị u độc tuyến giáp - Toxic Adenoma, viêm tuyến giáp - Thyroiditis.

Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi người chỉ nên ăn từ 3 -5 gram muối/1 ngày (khoảng 1 thìa cà phê). “Muối” ở đây phải được hiểu là lượng Natri có trong muối. Vì vậy, khi sử dụng những gia vị khác giàu Natri như nước mắm, nước tương, bột nêm, mắm tôm, hoặc các thức ăn mặn như: cá khô, tôm khô, dưa muối, cà muối… thì phải giảm bớt lượng muối ăn vào.

Sản phẩm có thiết kế đóng gói dạng hộp giấy lịch sự, tiện lợi.

CÁCH SỬ DỤNG:

I-ốt trong muối có thể bị hao hụt qua quá trình bảo quản và chế biến (mất 20% khi chiên hoặc nướng, mất 50% khi luộc..). Do vậy: Khi ướp thức ăn, bỏ một ít muối I-ốt trước, sau khi nấu chín thì bỏ thêm vào cho vừa đủ. Nên cho muối iot vào thức ăn sau khi đã nấu chín vì đun sôi quá lâu I-ốt sẽ bị bay hơi.

BẢO QUẢN:

Giữ muối I-ốt nơi khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời, dùng xong buộc kín miệng túi hoặc để muối trong lọ đậy nắp kín để tránh I-ốt bị bay hơi.